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文史春秋

漫话清水丝绵余中唐

作者:丁立本 来源: 发布时间:2014/6/13 15:20:45

       余杭的清水丝绵,光亮洁白,轻松柔韧,厚薄均匀。用作衣絮被絮,既轻盈,又暖和,是人们喜爱的冬天御寒佳品,在国内外市场上素有盛誉。
       余杭生产丝绵历史悠久。周时已桑蚕家养,民户缫丝。到了唐代,丝绸生产已很普遍。唐代开元年间,余杭、钱塘一带缫丝、织绸、造纸等家庭工业逐渐兴起,余杭郡贡品有绯绫、纹绫、白编绫。从宋代起,浙江上调的丝绵占全国上调的三分之二以上。《咸淳贡赋志》记载“钱塘、仁和、余杭、临安、于潜、富阳、新城(新登)、盐官(海宁)、昌化九县岁解绵……以同功(宫)茧与出娥蚕非缫丝者为绵,今余杭所出为佳”。相传南宋康王赵构建都临安(杭州)时,特谕把余杭丝绵列入贡品。元明亦然,据《杭州府志》记载:“杭州(余杭郡)岁贡绵”。清时,余杭丝绵名声更大,康熙年间曾远销日本。
       人们称余杭出产的丝绵为“清水丝绵”,有它的来历。历史上,余杭镇及附近乡镇农家妇女把不宜缫丝的双宫、柴印、黄斑茧加工成丝绵自用或出售。农妇们在世代相传的制作过程中积累了丰富的经验,创造了奇特而精细的工艺。蚕丝是一种蛋白质,由丝素和丝胶构成,丝胶占20%-50%,是茧丝的保护层,略带黄色,质地脆硬。由于丝胶的存在,茧丝光泽暗淡,手感粗硬。在制作丝绵时将蚕茧加以炼煮、剥翻、漂洗直至扯绵,就是要去掉丝胶净留丝质。丝胶除去愈净,丝绵质量愈好,而在技艺上极需要掌握分寸。此外,制丝绵除有一定的技巧外,还有一个重要的条件,即良好的水质。有关余杭镇水好,至今仍流传着这样的故事:
   很久以前,余杭区余杭镇东南边的狮子山山麓有一口很大的潭,是飞流直下的天目山水撞到狮子山回漩结穴而成,当地人叫它狮子池。池水悠悠,清澈见底,游鱼可数。附近农家用池水制作丝绵,绵色奇白,且呈玉色有光泽。从此,四面八方汲水者趋之若骛,狮子池畔热闹非凡。
水,在丝绵制作中地位十分重要。一些行家在洗用水时都十分讲究。余杭镇上横跨南苕溪的千年古桥——通济桥,经受过上千次洪水冲击而岿然不动,这固然与桥的分水角、溢洪洞设计巧妙有关,但有一件事,鲜为人知,那就是桥下首水下铺有又长又厚的能使洪水急疾宣泄的青石板。清代一位姓苏的商人深谙“石上泉水清”的道理,以为在这里精制丝绵的优越条件得天独厚,就在桥边开起作坊经营清水丝绵。果然一枝独秀,还在南洋劝业会上得奖。到了1929年,苏家后人苏晋卿制作的优质清水丝绵也曾在西湖博览会上获得特等奖。
   抗战时期,余杭大批桑树遭日寇破坏,丝绸业受到严重打击,余杭丝绵产量锐减。解放后,余杭蚕桑业逐渐恢复。1965年,五十七位女职工组织起来在余杭镇孙家弄濒苕溪处办起丝绵加工场,生产清水丝绵。她们的娴熟的技巧、精良的工艺做出的光亮洁白、手感柔滑、无棉块棉筋的优质丝绵,畅销各地,并装运到海内外市场上去销售。

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